Студенческий Турнир Естественно-Научных Дисциплин

При производстве пива используют культурные расы дрожжей отдельно низового или верхового брожения. При производстве креативного нефильтрованного пива со специфическим вкусом и ароматом возможно применение смешанных рас дрожжей (низового и верхового брожения). Оцените динамику угнетающего влияния дрожжей верхнего и нижнего брожения при их различном соотношении в начале брожения пивного сусла, подберите их оптимальное процентное содержание. Опишите процесс совместного брожения двух видов дрожжей, а также вычислите оптимальную, максимальную и минимальную температуры брожения для получения креативного пива?

Жизнь микроорганизмов плотно связана с миром человека. Бактерии воистину вездесущи. Их можно обнаружить на коже, предметах мебели, одежды, продуктах питания и т.д. Однако их присутствие, например, на медицинском оборудовании, при постановке научных экспериментов может привести к негативным последствиям. Предложите быстрый способ детектирования микроорганизмов на поверхностях (чувствительность метода должна выше, чем 103 микроорганизмов на 100 см2) химическими методами. Учтите стоимость, точность и многофункциональность предложенного метода.

За последнее время средняя потребляемая мощность процессоров мобильных устройств выросла с 3 Вт до 7 Вт, и в перспективе может еще увеличиться. В связи с этим практически ежедневно возрастают и потребности гаджетов в теплоотводе. При этом устройство должно оставаться легким, не сильно увеличиваться в стоимости и стабильно работать. Предложите технологическую схему решения данной проблемы.

Вопрос влияния музыки на организм человека является актуальным еще с древних времен. Известно, что различные мелодии являются своеобразным камертоном для организма, способным настроить его на самоисцеление. Врачи Древней Греции лечили своих пациентов при помощи звуков духовых инструментов, а философ Демокрит говорил о пользе флейты. Но музыка способна как лечить, так и оказывать негативное влияние. Предложите возможный механизм влияния волн различных частот на тот или иной орган человека. Объясните причину как благотворного, так и негативного влияния волн. Предложите, если это возможно, список композиций, их последовательность, продолжительность, то есть «рецепт исцеления» для людей с гипертонией или амнезией, либо влияние волн на регенерацию тканей при повреждениях тканей мозга.

Современная тенденция химии – это быть зеленой. Положительное влияние на окружающую среду, снижение затрат на производство и исключение в рамках химических процессов вредных веществ – вот лишь несколько основных аспектов данного направления. Мода на это направление широко распространилась в сфере получения активированных углей. Биомасса и биоотходы из которых, по мнению ученых, можно получать активированные угли, практически безграничны: от кокосовой скорлупы до водорослей. Предложите крупнотоннажный отход вашей страны, пригодный для получения активированного угля, а также обоснуйте режим получения (параметры температуры, среды, активатор) для промышленного производства.

Ранней весной асфальт на многих улицах напоминает голландский сыр маасдам, известный огромными «дырками». В Беларуси в настоящее время на большей части дорог уложен асфальтобетон. Однако уже через 2 года все начинается заново. На некоторых дорогах гарантийный срок службы покрытия закончился 20 - 30 лет назад. Исследуйте альтернативные дешевые и качественные материалы дорожных покрытий, оцените экономическую и экологическую выходу, проанализируйте зависимость качества таких дорог от природных условий, длительность эксплуатации.